Faim

[en : Hunger]

La faim est la sensation qui survient dans le laps temps, plus ou moins long selon les individus et les circonstances, sans manger, et qui déclenche chez les êtres vivants la recherche d’aliments, de nourriture.
Il s’agit d’une sensation provoquée quand le niveau de glycogène dans le foie tombe sous un certain seuil. Cette sensation, souvent déplaisante, provient de cellules sensibles à une très faible chute de la glycémie (taux de sucre dans le sang), localisées dans le cerveau au niveau de l’hypothalamus. Bien qu’un être humain puisse survivre plusieurs semaines sans manger, la sensation de faim commence après quelques heures sans s’alimenter.
La faim atteint sa plus grande intensité après trois à quatre jours mais peut diminuer les jours suivants, sans disparaître cependant.

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