Snacking

Manger en dehors des repas nous concerne tous. Cela porte le nom de « snacking ». 9 français sur 10 pratiqueraient le « snacking » selon une récente étude Ipsos. L’évolution de notre société depuis 50 ans a favorisé l’essor de ce nouveau type de consommation. Entre les repas ou à leur place, le snacking est largement pratiqué aujourd’hui. Les produits phare des snackers sont les produits laitiers (38 %), les produits salés à grignoter (15 %) et les viennoiseries (11 %). Si le snacking représente une « fragmentation » de l’apport calorique quotidien, et que les aliments concernés sont souvent riches en sucres, il n’est cependant pas prouvé qu’il favorise l’obésité.  Si le snacking répond à un besoin énergétique précis (faim conséquente à un repas léger, fatigue, activités sportives…), les nutritionnistes ne l’interdisent pas. Ils parlent même de « snacking intelligent », car équilibré. Pour snacker intelligemment donc, mieux vaut favoriser les aliments riches en protéines, car ils rassasient davantage. Par contre, si le snacking fait office de grignotage, sans faim et sans besoin, il va s’ajouter à l’apport calorique quotidien, et la prise de poids est assurée… Pour une envie soudaine de grignotage, jetez-vous donc sur un fruit par exemple !

Partenaire