Envie de croquer un kiwi juteux au meilleur moment ? Pas envie de mordre dans un fruit fade – ou pire, de passer à côté de la pleine saveur d’un kiwi cueilli à point ? Vous êtes pile au bon endroit. Aujourd’hui, la saison des kiwis, ce n’est pas juste une histoire de calendrier : c’est tout un monde de variétés, de terroirs, de conseils (parfois surprenants) et d’astuces pour une dégustation qui change tout.
Alors, basculez avec moi du côté fruité de la force !
🍃 En bref : tout savoir sur la saison des kiwis pour aller droit au but
- Saison des kiwis en France : de novembre à mai, pic de saveur entre janvier et mars
- Variétés phares : kiwi vert 🍏 (le plus courant), kiwi jaune (plus doux), kiwi rouge (rare)
- Début de saison : premiers kiwis dans le Sud-Ouest et la Bretagne dès novembre
- Astuce fondateur : privilégiez la pleine saison pour savourer un fruit parfumé et frais
- Ne consommez pas de kiwi trop mou, taché ou dégageant une odeur acide
- Manger un kiwi le soir ? Oui, pour chouchouter votre sommeil !
D’ailleurs, si vous aimez creuser le pourquoi du comment des aliments et leurs atouts, sachez que vous pouvez aussi en apprendre plus sur la bienfait du miel pour le visage ou sur les astuces du shot de gingembre bienfaits. J’en glisserai d’autres au fil du texte, façon clin d’œil de fin gourmet.
La saison des kiwis en France : dates clés et variations régionales
Le kiwi, fruit vitaminé par excellence, se mérite ! La saison des kiwis en France ne se résume pas à un simple créneau sur votre calendrier. Non, vraiment, chaque année, il y a un ballet entre le Sud-Ouest, la Bretagne et même certains coins moins connus. Le spectacle du goût commence en novembre et glisse jusqu’à mai, parfois même début juin… mais faut savoir être réactif, car le meilleur, c’est souvent entre janvier et mars. C’est là qu’ils sont les plus charnus, acidulés, avec ce petit goût sucré qui accroche le palais.
Voici un tableau pour vous y retrouver :
| Région/Variété | Début de saison | Fin de saison | Pic de maturité |
| France entière (kiwi vert) | Novembre | Mai | Janvier à mars |
| Sud-Ouest (kiwi de l’Adour) | Début novembre | Avril-mai | Janvier-février |
| Bretagne | Novembre | Mai | Février-mars |
| Kiwi jaune | Fin octobre | Mars-avril | Décembre-février |
| Kiwi rouge | Fin octobre | Janvier-février | Décembre |
En pratique ? Dès que l’automne pointe le bout du nez, je scrute les étals pour les premiers kiwis de l’Adour (ceux de la région Sud-Ouest), réputés pour leur chair dense, peu acide et parfumée. La Bretagne n’est pas en reste, proposant une récolte robuste et colorée. Le kiwi vert règne en maître, mais si vous croisez un jaune ou un rouge sur le marché local, foncez sur la nouveauté : c’est la saison ou jamais.
Les différentes variétés et leur saison
Bon… Avouons-le, la saison des kiwis, c’est surtout celle du kiwi vert (le fameux Hayward) et, plus récemment, du jaune (Gold) et du rouge (encore confidentiel mais sensation en bouche). À chacun sa période de gloire, ses particularités et ce petit « quelque chose » qui fait qu’on revient, année après année.
Saison des kiwis verts
Le classique ! Le kiwi vert est roi en France.
- Disponible de novembre à mai
- Pic de maturité en janvier-mars
- Souvent local, origine Sud-Ouest ou Bretagne
Je ne l’achète pas en été, jamais. Goût fade garanti. En pleine saison, il est ferme mais souple sous le doigt, vert intense, sans trop de défauts extérieurs.
Saison des kiwis jaunes
Plus doux, plus original, moins courant. La saison du kiwi jaune se faufile juste après la récolte du kiwi vert, parfois un peu avant même !
- Premiers fruits dès fin octobre
- Saison jusqu’à mars/avril
- Meilleur de la saveur : décembre-février
Le kiwi jaune, c’est la douceur et la rondeur en bouche. Certains enfants n’aiment pas l’acidité ? Proposez-leur ce cousin doré, la révélation du moment. Dommage qu’il reste rare chez les petits producteurs…
Saison des kiwis rouges
L’ovni de la famille : le kiwi rouge ! Peu de monde connaît, à tort. Chair délicieusement colorée, sucrée, avec un parfum presque floral.
- Saison express : fin octobre à février
- Parfait en plein mois de décembre
Franchement, si vous en trouvez dans votre AMAP ou chez un maraicher bio : osez ! La pleine saison des kiwis rouges est courte… logique, ce sont les plus fragiles.
Zoom sur la saison des kiwis en Bretagne et dans le Sud-Ouest (kiwi de l’Adour)
Vous aimez la proximité ? Vous fondez pour les produits à l’identité bien marquée ? Le kiwi de l’Adour (IGP) a de quoi titiller vos papilles. Récolté dès novembre, il inonde les marchés du Sud-Ouest jusqu’à avril-mai. Chair dense, goût subtil, faible acidité : c’est LE bon moment pour découvrir ou redécouvrir ce produit phare du terroir.
La Bretagne, surprenante, tire aussi son épingle du jeu. De petits producteurs passionnés y récoltent un kiwi costaud, rustique, parfait à intégrer dans votre routine bien-être. Toujours pendant la vraie saison des kiwis, sûr !
En parlant de bien-être, jamais trop tard pour explorer comment l’bienfaits du gingembre confit ou du ail et miel peuvent booster votre hiver. Pratique à connaître, non ?
Comment reconnaître la maturité pendant la saison des kiwis
Parce qu’avoir un fruit à la bonne période, c’est bien, mais le consommer à maturité, c’est là que la magie opère. Un kiwi cueilli trop tôt, trop tard, ça ne pardonne pas. Je me suis déjà fait avoir–vous avez sans doute déjà croqué un kiwi façon « caillou » ou, pire, limite vinaigré. Déception au rendez-vous.
Les signes d’un kiwi mûr et prêt à consommer
- Délicatement souple sous la pression des doigts : ni dur comme du bois, ni archi mou
- Peau intacte, sans tâches brunes ni signe de ramollissement anormal
- Parfum léger mais fruité (s’il sent fort, méfiance…)
Petit secret : je place mes kiwis mûrs à côté d’une banane (sac en papier, c’est nickel), ils deviennent parfaits en 48h chrono. Mais attention, jamais au soleil ou à température caniculaire, sinon c’est la surmaturité expresse garantie.
Quand ne plus manger un kiwi ? Les indicateurs à surveiller
- Fruits noirâtres, qui suintent ou collent : stop, à la poubelle
- Odeur acide ou fermentée : c’est fichu
- Chair molle et spongieuse, taches suspectes à l’intérieur
La saison des kiwis, c’est aussi savoir dire non : ne touchez plus à un fruit ramolli, il a perdu toutes ses qualités et, franchement, vous risquez le mal de ventre. Faites-moi confiance, j’ai déjà osé « tenter le coup »… et regretté, croyez-moi ! Retenez que même si le fruit semble acceptable extérieurement, l’intérieur ne pardonne pas.
Les bienfaits de manger des kiwis pendant la saison
Si je peux insister sur un truc : le kiwi, ce n’est pas juste un coup de pouce vitaminé banal. Pendant la vraie saison des kiwis, ce fruit devient votre meilleur allié. En plus, le consommer au moment où il donne tout, c’est la garantie de retrouver ses principes actifs intacts, son goût optimal et, surprise, quelques bénéfices insoupçonnés – notamment le soir…
Pourquoi manger des kiwis le soir est recommandé
- Contient de la sérotonine naturelle : favorisera un sommeil réparateur
- Effet coupe-faim doux, pas de fringale nocturne
- Indice glycémique modéré, pas de pic d’énergie inutile
J’ai testé pendant les semaines de boulot stressantes : manger deux kiwis une heure avant le coucher, ça change le sommeil, pour de vrai. Moins de réveils, nuits plus douces, et vraiment, ce n’est pas une promesse dans le vent. Essayez, vous verrez.
Les avantages nutritionnels liés à la consommation saisonnière
- Immense apport en vitamine C – souvent supérieur à une orange
- Richesse en fibres solubles et insolubles, top pour le transit
- Plein d’antioxydants : luttez contre la fatigue et boostez votre immunité
Un autre point clé de la saison des kiwis : consommer durant la bonne période, c’est profiter à fond de ces bénéfices. Car, franchement, les kiwis frais stockés trop longtemps, importés hors saison, perdent énormément de vitamines… et de goût. Rappel : privilégiez toujours la pleine saison, c’est là que la magie opère. En quête de super-aliments ? Jetez un œil au miel de manuka 15 bienfaits, un must pour varier les plaisirs vitaminés.
Conseils pour conserver les kiwis pendant et après la saison des kiwis
- Stoquez-les à température ambiante pour les faire mûrir, puis au frais quand ils sont prêts à consommer
- Écartez-les des fruits climactériques (pommes, bananes) si vous ne voulez pas accélérer leur maturation
- En bac à légumes, le kiwi endormi vous attend sagement plusieurs semaines
- Vous avez trop de kiwis ? Testez la confiture ou congelez-les en quartiers (top dans un smoothie)
La vraie astuce pour prolonger la saison des kiwis sans en perdre ? Répartissez vos achats selon la maturité, stockez malin et, surtout, profitez de la saison du kiwi en France pour varier les plaisirs. Personnellement, j’en garde toujours trois ou quatre en réserve : rien de pire que d’arriver en pleine saison… et d’être déjà en rupture !
La production française de kiwis : un aperçu de la saison des kiwis d’ici
Saviez-vous que la France est l’un des champions européens du kiwi ? On parle quand même de plus de 60 000 tonnes produites chaque année, dont une majorité dans le Sud-Ouest (coucou le fameux kiwi de l’Adour). Ce label IGP, c’est la signature d’un fruit poussant sur un sol riche, cueilli à parfaite maturité… rien à voir avec le goût fade de certains fruits d’import.
- Sud-Ouest : cœur historique de la production (Adour, Garonne)
- Bretagne : montée en puissance des petits producteurs, qualité au top
- Autres régions : Vallée du Rhône, Corse (expérimental mais prometteur)
- Focus sur la récolte 2024 : démarrage précoce, forte demande, qualité au rendez-vous
Ce que je retiens de la saison des kiwis chez nous : consommer local, c’est défendre le goût, soutenir nos producteurs et éviter les fruits saturés de conservateurs. C’est un geste malin – pour la planète comme pour votre palais. Besoin d’en savoir plus sur les alliances santé ? Voyez comment l’glycinate de magnesium ou les bienfaits du gingembre citron complètent votre panoplie vitalité.
Conclusion : la saison des kiwis, le fruit le plus sous-coté de l’automne au printemps
Pour moi, la saison des kiwis reste un rendez-vous incontournable, celui où croquer dans ce fruit devient une évidence – intense, gourmande, et franchement plus satisfaisante que beaucoup d’autres encas de saison. Suivez mon calendrier, tentez les variétés rares, et surtout, appréciez chaque bouchée comme une vraie parenthèse de fraîcheur.
Finalement, manger les kiwis à la bonne saison, c’est allier saveur, santé, découverte et geste responsable. Testez, comparez, osez les terroirs locaux ! Et si vous avez déjà une anecdote de kiwi trop mûr ou pas assez, partagez-la… Ici, on aime les histoires qui racontent le fruit, pas juste la théorie.
